東京商工会議所台東支部（会長＝桑山征洋・(株)桑山）は2023年11月20日に工業分科会（分科会長：海内栄一　花木工業(株)）主催により、「NTT・e-city Labo、サントリー武蔵野ビール工場、キューピーマヨテラスバス視察会」を開催し、18名が参加しました。

　まず府中市にあるサントリー天然水のビール工場を視察しました。工場内を見学しながら、ビールの製造工程について学びました。

　続いて通常では見学できないNTT e-city Laboにて、ローカル5Gやスマートストア、ドローン、スポーツテックなどの最先端技術について体感、見学しました。
　キューピーマヨテラスでは、マヨネーズの歴史や美味しさの秘密と楽しみ方や工夫などの説明を受け、マヨネーズにまつわるさまざまな情報やトピックを学びました。

参加者からは「ビールやマヨネーズの製造工程や様々なハイテク技術を見学し、各種食品製造技術や最先端の技術的取り組みについて学ぶことができた」といった声が聞かれました。

当支部では、引き続き視察会やセミナー等を開催して参ります。