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酒とご飯ビオサケダイニングリンリン

松田　誠司

所在エリア：渋谷区

酒とご飯ビオサケダイニングリンリン

二日酔いしない、頭も痛くならない、オーガニックな安全で安心の日本酒の頒布と、日本人の健康寿命延伸を目的にした飲食店。有機食材を中心にした、化学調味料を不使用の料理。発がん物質を作らない調理方法で提供。

オーガニック日本酒専門性は飲食店として世界一。知識だけでなく、料理とのペアリングができることも強み。健康管理指導員のため、調理方法で体を守ることができる。店内でオーガニックごま油を絞っている。

利用目的を察し、シーンに合わせた適切な対応をする。話しかけて、交流を大切にしている。頼まれたことは断らない。ご利用後、お礼の挨拶を欠かさない。

日本中の飲食店が、オーガニックが当然となり、生産者が農薬を使わず、田畑が自然で当たり前であることを死ぬまでに見届けたい。