北区 Kita-ku

大吉饭店

中国


店舗情報

Location Tel
Jujo +81-3-3909-0463
Address Opening hours
2-7-12 Kami-jujo,Kita-ku 11:30am-3pm Tue-Fri,11:30-15:30 Sat&Sun, 4:30pm-10:30pm Tue-Sat,4:30pm-9:30pm Sun
Getting there Map
JR Saikyo line to Jujo(JA14), north exit 1-minute walk B-6

「矛盾大对决」里与机器人对决的知名炒饭

曾经火热一时的「矛盾大对决」在2013年3月时曾经播放过「分辨机器人v.s.达人的炒饭」的大对决,而且艺人也对达人的炒饭赞不绝口。达人之所以可以称为达人,就是因为可以做出与机器人所做的炒饭有那些微差异,让艺人可以正确回答。这位达人正是「大吉饭店」的老板。老板之所以有这么好的厨艺,是因为曾经在日本的中华料理界的权威陈健民厨师所开的四川饭店里修行,而修行后在这里经营的「大吉饭店」也超过50年的历史,正也代表那厨艺受到大家的认同。

正宗的中国扬州厨师也认可的扬州炒饭

当时在「矛盾大对决」里做的炒饭其实是这里最推荐料理「扬州炒饭」,除了有上过电视之外,这里的「扬州炒饭」也受到正宗中国扬州厨师的认可。中国扬州特一级厨师 张学玉曾经来的这里,实际进入厨房,确认扬州炒饭的制作过程并试吃,确定与中国的扬州炒饭没有差异后认定这里的炒饭是正宗的扬州炒饭。在东京,有被认证过的只有「大吉饭店」这里而已。

许多健康的料理

除了炒饭,这里也有许多美味的料理。因为老板拥有健康相关的执照,所以尽量提供营养均衡,肉与蔬菜的份量大的料理,所以有获得区公所的健康料理认证。比方说「十条美食」的「八宝菜面(五目うま煮そば)」正是健康料理中的代表。使用多种蔬菜以及低卡路里的虾子与花枝等海鲜,在炒完之后放到自家做的面上面。而且份量大,尤其是蔬菜的量达到人体一天需摄取量的2/3。除此之外,对于药膳也有研究,也提供对身体有好处的药膳料理或是调味料。盐油的使用也相当在意,所以平常吃腻了油腻的炸物或是很咸的拉面等等日本料理,可以到这里尝尝日本式的中华料理。此外这里食材都是日本国产。

也获得Tripadvisor的认可

正因为相当健康而且份量大,除了当地居民之外,也受到许多外国游客的欢迎。大家都在Tripadvisor里口耳相传,所以得到Tripadvisor人气店的认可。此外老板会说点英文,如果在点菜上有些疑问可以用英文问看看喔。
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