Molino Oro Grano

日本的面包相当有名，所以有好多亚洲人来日本吃日本、法国或是美国面包，从连锁店到名店等等各式各样的面包店。可是专卖意大利面包的面包店却是相当罕见。意大利面包跟大家平常吃的面包不太一样，没有像日本面包有红豆面包或是咖喱面包等等各式各样的口味，也不像美国面包一样加了许多砂糖或是蜂蜜，意大利面包相当单纯简单，只有薄盐的味道，在餐桌上沾橄榄油吃。如果说日本面包或是美国面包是点心的话，意大利面包就是主食了。

这里的面包厉害的地方在于，除了水与空气之外，全部都与在意大利做的面包一样。因为这里是使用从意大利进口的面粉，使用意大利的机器，再加上在意大利修行过的面包职人双手扎扎实实从面粉到捏制成型，意大利的机器去烧烤而成的意大利面包，所以可以说是最接近意大利的面包。除了面包，这里也有进口适合意大利面的面粉，所以这里也可以购买到最接近意大利的意大利面。

除了生产过程最接近意大利之外，那美味也受到许多名人与餐馆的认可。日本最具代表性的料理评论家 岸朝子所监制的「意大利手册（イタリアン手帐）」里也有介绍这里的面包，日本知名的意大利料理厨师 石崎幸雄也有在自己的书上介绍这里的面包。除此之外，「丽思卡尔顿酒店」、「香格里拉酒店」、「阿曼酒店」等等五星级饭店里的餐馆或是米其林餐馆，不论是意大利料理或是法国料理，都使用过这里的面包。说不定你也有吃过也说不定。除此之外，三越百货、伊势丹或是阪急百货的意大利饮食展甚至是意大利大使馆都曾经使用过这里的面包。

除了东京的实际店面之外，其实在乐天也是可以买得到冷冻面包。听到冷冻或许会感到惊讶，可是经过自然解冻或是微波炉解冻后，那美味不会因此受损。意大利面包重点是在于那口感，越嚼越香，所以即使是冷冻，水分还是保留着的话口感当然还是存在，再加上是使用意大利面粉，那小麦真实的甜味也可以享受到。如果想要体验一次看看的话，实际店面也好，乐天也好务必体验一次看看，会比到高级餐馆还要划算。