Molino Oro Grano

日本的麵包相當有名，所以有好多亞洲人來日本吃日本、法國或是美國麵包，從連鎖店到名店等等各式各樣的麵包店。可是專賣義大利麵包的麵包店卻是相當罕見。義大利麵包跟大家平常吃的麵包不太一樣，沒有像日本麵包有紅豆麵包或是咖哩麵包等等各式各樣的口味，也不像美國麵包一樣加了許多砂糖或是蜂蜜，義大利麵包相當單純簡單，只有薄鹽的味道，在餐桌上沾橄欖油吃。如果說日本麵包或是美國麵包是點心的話，義大利麵包就是主食了。

這裡的麵包厲害的地方在於，除了水與空氣之外，全部都與在義大利做的麵包一樣。因為這裡是使用從義大利進口的麵粉，使用義大利的機器，再加上在義大利修行過的麵包職人雙手扎扎實實從麵粉到捏製成型，義大利的機器去燒烤而成的義大利麵包，所以可以說是最接近義大利的麵包。除了麵包，這裡也有進口適合義大利麵的麵粉，所以這裡也可以購買到最接近義大利的義大利麵。

除了生產過程最接近義大利之外，那美味也受到許多名人與餐廳的認可。日本最具代表性的料理評論家 岸朝子所監製的「義大利手冊（イタリアン手帳）」裡也有介紹這裡的麵包，日本知名的義大利料理廚師 石崎幸雄也有在自己的書上介紹這裡的麵包。除此之外，「麗思卡爾頓酒店」、「香格里拉酒店」、「阿曼酒店」等等五星級飯店裡的餐廳或是米其林餐廳，不論是義大利料理或是法國料理，都使用過這裡的麵包。說不定你也有吃過也說不定。除此之外，三越百貨、伊勢丹或是阪急百貨的義大利飲食展甚至是義大利大使館都曾經使用過這裡的麵包。

除了東京的實際店面之外，其實在樂天也是可以買得到冷凍麵包。聽到冷凍或許會感到驚訝，可是經過自然解凍或是微波爐解凍後，那美味不會因此受損。義大利麵包重點是在於那口感，越嚼越香，所以即使是冷凍，水分還是保留著的話口感當然還是存在，再加上是使用義大利麵粉，那小麥真實的甜味也可以享受到。如果想要體驗一次看看的話，實際店面也好，樂天也好務必體驗一次看看，會比到高級餐廳還要划算。