茶之丸美屋

说到日本料理，大家都会想到「寿司拉面天妇罗」，其实还有一种料理是大家早餐或是当作携带方便的轻食。那料理就是「饭团」。大家到便利店看到许多各式饭团其实也是日本料理。这里正是比较罕见的「饭团专门店」。只是不要跟便利店的饭团做比较，这里都是手工饭团、而且里头的内陷、份量与种类，甚至是价格都大胜便利店！如果吃过这里的饭团，就可能不会想要去吃便利店的饭团了。

内馅的种类相当多，玻璃柜里总是准备超过50种饭团，从鲑鱼到高菜、梅子等等常见的饭团到用天妇罗或是炸猪排当作内馅的饭团也相当多。每天都吃一样的一定会腻，所以老板每周都会想新的菜单更换，包含使用当季食材。份量也相当大，大到饭无法将天妇罗或是炸物包起来。因此每天早上开始卖，下午1点左右就全部卖完，早上什至还会出现排队队伍。除了种类多份量大价格公道之外，美味正是人气的秘密。使用日本国产食材之外，饭团的主角是饭，所以在煮饭时相当讲究，使用特别使用弱碱水去煮，让饭可以更饱满，弹性可以更持久。

老板在这里卖饭团超过50年，一直受到当地的欢迎之外，最近有香港电视台来采访，也有不少外国遊客来光顾。老板对于饭团的实力受到认可，现在还有饭团讲座教人怎么包饭团。虽然现在没有办法体验捏饭团，可是不久的将来说不定有机会参加。