大林

說到日本酒就是SAKE，現在日本大概有2萬品牌的日本酒，但沒有一款是一模一樣的。即使是同樣的米去釀酒，不會有一樣的酒出來。酒的味道不只是米，還有在於釀酒的「水」、「酵母」以及釀酒人的「技術」與「信念」。所以日本酒相當纖細，不仔細用舌頭去感受的話，日本酒裡蘊藏的釀酒人想要傳達的信息。在這間酒品專賣店，因為每天都批發許多日本酒，老闆認為只從材料與產地去判斷是不夠，所以在推薦日本酒給客人的時候會讓客人親自試喝，讓客人親自感受到日本酒的美味以及符合客人自己的味覺。所以這裡一直都有試喝的日本酒專櫃。

因為每位客人喜歡的味道都不一樣，為了可以滿足客人的味覺，老闆一直都會在店裡準備超過200種的日本酒。其實老闆是日本酒的品酒師，參加許多日本酒展示會，用自己的舌頭確認好喝的日本酒。即時不是有名的品牌或是產地，只要味道好喝，可以感受到釀酒人想要傳達的信息，這也就是好酒。這裡除了日本酒之外，也有日本各地的燒酒、威士忌以及最近得到歐美認可的葡萄酒。也有女性喜歡的水果酒。

像這樣的酒品專賣店，其實歷史相當悠久，在這裡已經賣超過80年，一看店就有好多居民進來買酒。而最讓人感到有歷史氣息的就是那手寫的酒的牌子。而且老闆以及員工的酒知識相當豐富，如果有問題一定會回答，而且還會用英文應對。

海外觀光客來日本都會買日本酒回去當伴手禮，其實最有日本氣息的日本酒伴手禮其實是用「兩本縛」的包裝方式去包裝的日本酒。「兩本縛」是日本人拿酒去神社祭拜或是奉送給神社時包裝的技巧，只要去神社一定會看到。相當推薦使用「兩本縛」去包裝日本酒去送給親朋好友。當然這裡的店舖可以幫您包裝。