伊势屋

日本点心外表相当漂亮看起来很好吃，可是咬下去的瞬间，「啊，怎么这么甜啊」不小心抱怨一下，尤其是老人家对于身体的照顾吃不起这么甜的点心。尤其是看到日本点心外表一层砂糖，或是看起来没事咬下去却是甜的要命，结果对于日本点心没有太好的印象。可是，这里的日本点心，尤其是那甜的刚刚好的红豆馅，即使是不喜欢日本点心的外国朋友也会喜欢上。在这里生活，吃不惯日本点心的外国朋友吃过这里的红豆馅后也变成常客。这里的红豆是使用严选的北海道产红豆，一星期两到三次在气温40度的房间里随时确认红豆的硬度，煮到甜度与硬度刚刚好为止花5~6小时慢慢熬煮。那刚刚好的硬度，可以做成颗粒馅还是豆沙都可以。

不只是红豆，糯米等其他日本点心的食材都是日本国产，而且也提供各式日本点心，有平常也很罕见，「Kanoko（鹿之子）」，所谓的「Kanoko」是将煮好的红豆粒在不破坏的情况下弄成一团后外表涂上寒天，也有新草麻糬，更有外国朋友最爱的铜锣烧。

这些各式各样的日本点心，一部分是搭配四季而推出。比如说春天的话会推出粉红色的樱花麻糬，以及春天才会场出来的蔬菜所做的新草麻糬或是草仔粿。到了夏天就有水羊羹或是水大福。而刚刚说的铜锣烧这里也配合夏天推出冷铜锣烧，是这里独家改良铜锣烧，即使外皮凉了之后也是相当美味，而有卡士达酱与红豆可以选择。秋天的话就是栗子，栗子麻糬或是「栗子Kanoko」。冬天的话就有豆大福与热腾腾的鲷鱼烧。一年四季都有日本传统点心可以品尝。