東京都内には数多くの飲食店がありますが、その業態やサービス、価格、商圏などは千差万別です。
「どうすればお客様が来るのか分からない・・・。」、「相談する相手がいない・・・。」とお悩みの店長、オーナーの方は多いと思います。
そこで、飲食店の集客や人材の確保などの経営のお手伝いをするため、このページをオープンしました。

第1弾として、都内の飲食店の皆さまに今後の見通しや店舗経営での課題について、アンケートを実施し、いくつかの店舗については、ヒアリングを実施しました。
これからの店舗運営の参考に是非お役立てください。

今後もサイトを充実させていきますので、ご期待ください！

飲食店の収益力向上・経営力向上事業 事業報告書

アンケート調査結果

飲食店300社から経営・PR・外国語対応・人材採用について伺いました。

取組み事例調査

繁盛店10社にインタビューしました。
各店舗の取組みを掲載しています。

報告書の全文はこちらから

飲食店向け施策一覧

飲食店向け施策一覧