東京商工会議所板橋支部商業分科会・工業分科会では、2015年9月25日に「ボローニャ料理とイタリアンワインを楽しむ夕べ」を会員事業所のイタリアンフェリチータにて実施しました。当日は、会員企業43名が参加しました。

本企画は、板橋区とイタリア・ボローニャ市の「友好都市交流協定」締結10周年を記念し、一般社団法人日本イタリアワインソムリエ代表理事・川手一男氏を講師に迎え、公式レシピに基づいたボローニャの郷土料理やイタリアンワインなどの食文化について美味しく学んでいただくことを目的に開催しました。

川手氏より、各種ワインの解説を聞きながら、ボローニャの郷土料理であるボロネーゼをはじめとしたイタリア料理を楽しみました。会員同士の交流も深まり、充実した会となりました。

　≪お知らせ≫
東京商工会議所板橋支部では、毎年、国内外への視察会を実施しています。会員企業の経営者や社員の方であれば、どなたでもご参加いただけますので、奮ってご参加ください。