港支部は１２月４日、中小企業のためのハラルビジネスセミナーを開催しました。
ハラル・ジャパンの代表理事である佐久間朋宏氏が講師を務め、ハラルの基礎知識を説明するとともに、ハラルビジネスを成功させるには、国内外からハラルの旗印を目指して来る人々に対して、「ハラルの旗を高く掲げることがポイントである」と強調しました。その上で、美容院、社員食堂、大学生協などをハラル対応の事例として紹介。また、「イスラム教徒を雇用するのも有効な手段である」と述べました。

セミナー終了後にはハラルフードの試食会を実施。参加した皆さまは、チキンティッカ、タングリカバブ、ジェルティッカ、チャナダルなど珍しい料理を味わいながら、名刺交換をするなど交流を図っていました。